Anadolu'da üretilen rakının en az 300 yıllık bir geçmişe sahip olduğu sanılmaktadır. Anason tohumunun ilave edilmesinin rakıya Türk içkisi özelliğini
verdiği söylenmektedir. Eski dönemlere ait çeşitli kaynaklar anasonu ısıtıcı,
nefes almayı kolaylaştırıcı, ağrı dindirici ve iyileştirici etkileri olan bir
bitki olarak tanımlamaktadır.
Yalnızca suma veya tarımsal kökenli etil
alkolle karıştırılmış sumanın 5000lt veya daha küçük hacimli geleneksel bakır
imbiklerde anason tohumu ile ikinci kez damıtılmasıyla elde edilen distile
alkollü içkidir.
Rakıya özel kokuyu veren anason tohumları alkolde
çözündüğü için rakı içinde farkedilmemekte, ancak rakının içine su eklendiği
zaman beyazlaşarak ortaya çıkmaktadır.
Sitemizi Beğendinizmi?
Şirket Haberleri
ÇAVUŞOĞLU SÜPER MARKET Online Sipariş ve Ürün Tanıtım Sitesi;
